티스토리 뷰
최근 혈당 스파이크를 유발하는 고당도의 디저트가 유행하고 있는 한 편, 건강한 식단을 찾는 사람들 또한 많아지면서 혈당 상승을 억제하는 음식에 관심이 증가하고 있습니다. 그 중 애플 사이다 비니거 줄여서 애사비가 혈당 상승 억제에 효과가 있다고 알려져 있는데요. 오늘은 애사비가 무엇인지, 실제로 다이어트 효과가 있는지, 섭취방법은 무엇인지 살펴보도록 하겠습니다.
애사비란?
애플 사이다 비니거는 인공적인 첨가물을 일절 넣지 않고 유기농 사과만을 이용하여 자연 숙성 및 발효 과정을 거친 사과식초입니다. 발효과정에서 술이 되었다가 시간이 지나면서 식초가 되는데 이 때 생리활성물질인 초모가 생성됩니다. 실제로 우리가 흔히 말하는 탄산음료인 사이다가 들어간 것은 아니니 오해 없으시길 바랍니다. 여러 곳에서 애사비를 판매하고 있지만 가장 유명한 것은 브래그라는 미국 브랜드의 제품입니다. 관심있는 분들을 위해 링크 남겨두겠습니다.
애사비 효능 및 다이어트
평소와 같이 식사를 하되, 추가적으로 애사비를 섭취해주는 것 만으로도 다이어트 효과를 볼 수 있다고 합니다. 음식물 섭취 시 흡수되는 속도를 줄여주어 혈당 수치를 유의미하게 낮춰주고 이에 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 막아줍니다. 기본적으로 탄단지 밸런스가 잘 맞춰진 건강한 식단이 베이스가 되어야 하겠지만, 혈당은 이중에서도 탄수화물에 가장 민감하게 반응하기 때문에 양질의 탄수화물을 섭취하면서도 혈당상승을 최대한 억제하여 지방으로의 전환을 최소화하는 것이 바로 애사비 다이어트의 핵심입니다. 혈당관리 뿐만 아니라 혈액순환을 촉진하면서 신진대사를 활발하게 해주어 기초대사량 상승에도 도움을 준다고 하니 여러모로 다이어트 식품이라고 볼 수 있습니다. 실제로 연예인 뿐만 아니라 모델, 인플루언서들이 챙겨먹는 모습이 노출되면서 애사비에 대한 관심이 올라가고 있습니다.
애사비 섭취방법
애사비는 식전/식중/식후 아무때나 상관없이 섭취해도 무방하지만 가장 효과가 좋은 것은 식전 20분부터라고 합니다. 기호에 따라 양을 조절하여 하루 3회까지 섭취가능하며, 일반적으로 250ml의 물에 1~2 티스푼을 넣어드시길 권장한다고 합니다. 탄산수에 넣어 음료처럼 마실수도 있고 샐러드에 곁들여 드레싱으로도 섭취가능하다고 하니 취향에 따라 다양한 방법으로 섭취해보시면 좋겠습니다. 이상으로 애사비에 대한 여러가지 정보를 알려드렸는데요. 식단관리가 어렵다면 애사비를 하루 한 잔 씩 마셔보는 것이 어떨까 싶습니다.